🐟🍲 怎么让鱼站着蒸着吃呢？🍲🐟
鱼肉鲜美,营养丰富，是很多人餐桌上的常客，传统的蒸鱼方式都是将鱼平铺在盘子上，就教大家一个独特的方法——让鱼站着蒸着吃！🎉
🌟 准备材料：
- 新鲜的鱼一条（最好是刺少的鱼，如鲈鱼、鲫鱼等）
- 葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、油适量
🌟 制作步骤：
- 鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。
- 将葱、姜、蒜切成末，备用。
- 在鱼身上均匀涂抹一层盐,腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入料酒、生抽，炒匀后关火。
- 将炒好的调料均匀涂抹在鱼身上,腌制10分钟。
- 准备一个蒸盘,将腌制好的鱼放在盘子上，用筷子或牙签在鱼身上扎几个孔，让蒸汽能够顺利进入。
- 将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸好的鱼取出,撒上葱花、香菜，淋上热油即可。
🌟 小贴士：
- 腌制鱼时,可以加入一些胡椒粉，增加鱼的风味。
- 蒸鱼时,要掌握好火候，以免鱼蒸老了口感变差。
- 站着蒸的鱼,鱼肉更加鲜嫩，口感更佳。
🎉 这样，一道美味的“站着蒸鱼”就完成了！快动手试试吧，相信你一定会爱上这种独特的吃法！👍🌟
