香肠蒸黄豆怎么蒸才好吃

🍖香肠蒸黄豆,美味又简单的家常菜！

香肠蒸黄豆，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来给大家分享一下如何蒸出美味的香肠黄豆吧！🤤

准备好所需的食材：香肠、黄豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料。

1. 黄豆准备：将黄豆提前用清水浸泡几个小时,这样蒸出来的黄豆会更加软糯。

2. 香肠处理：将香肠切成薄片，厚度约为0.5厘米,葱姜蒜切成末备用。

3. 调味料：在碗中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀,制成调味汁。

4. 蒸锅准备：将泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水,用大火烧开后转小火蒸制20分钟左右。

5. 香肠加入：在黄豆快蒸好时,将切好的香肠片均匀地铺在黄豆上面。

6. 调味：在香肠上撒上适量的葱姜蒜末,然后淋上之前调好的调味汁。

7. 继续蒸制：继续蒸制10分钟左右，直到香肠熟透,黄豆更加软糯。

8. 出锅装盘：将蒸好的香肠黄豆连同汤汁一起倒入盘中，撒上一些葱花点缀,即可上桌享用。

🌟小贴士：

• 选择新鲜的香肠,这样蒸出来的香肠味道更佳。
• 黄豆提前浸泡,可以让黄豆更加容易蒸煮。
• 调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒酱。

香肠蒸黄豆，色香味俱佳，既适合家常餐桌，也适合聚会分享，快来试试这道美味的家常菜吧！🎉🍲