蒸绿色茄子蒜蓉做法

🌿蒸绿色茄子蒜蓉做法,美味健康两不误！

茄子，作为一种常见的蔬菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，就为大家分享一道简单又美味的蒸绿色茄子蒜蓉做法,让你在家也能轻松享受到这道健康佳肴！

🌱【食材准备】

• 绿色茄子2根
• 大蒜4瓣
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精或味精少许（可选）

🌱【制作步骤】 1️⃣ 将茄子洗净，切成约1厘米厚的片状，放入盘中备用。 2️⃣ 将大蒜剥皮，切成蒜末，备用。 3️⃣ 将切好的茄子片放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟，直到茄子变软。 4️⃣ 蒸茄子的时候，可以准备蒜蓉，在锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末，翻炒至蒜末变金黄色，出香味。 5️⃣ 蒸好的茄子取出，放入盘中，将炒好的蒜蓉均匀地撒在茄子上。 6️⃣ 根据个人口味，撒上适量的盐和鸡精或味精，搅拌均匀。 7️⃣ 将调味好的茄子放入蒸锅中，再蒸约5分钟,让蒜蓉的味道充分渗透到茄子中。

🌱【小贴士】

• 茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变得过于软烂。
• 蒜蓉的炒制时间不宜过长，以免蒜香过重,影响茄子的口感。
• 如有需要，可以加入一些葱花或香菜,增加风味。

🍽️【成品展示】 蒸好的绿色茄子蒜蓉色泽诱人，蒜香浓郁，口感鲜美，不仅适合作为家常菜，也是宴客的佳肴，快来试试这道蒸绿色茄子蒜蓉吧,保证让你爱不释手！

🌿通过这道蒸绿色茄子蒜蓉的做法，我们不仅能够享受到美食带来的愉悦，还能保证营养的摄入，快动手试试吧,让健康与美味同行！