蒸箱蒸桂鱼的做法窍门

🐟蒸箱蒸桂鱼的做法窍门，让你轻松成为烹饪高手！

桂鱼,又称“桂花鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的佳肴，就让我来为大家揭秘蒸箱蒸桂鱼的独家做法窍门，让你轻松成为烹饪高手！👩‍🍳

🌟【准备工作】

1. 桂鱼一条,清洗干净，去鳞去内脏，沥干水分。
2. 葱、姜、蒜适量，切成片或末备用。
3. 蒸箱提前预热至100℃。

🌟【蒸鱼步骤】

1. 将桂鱼放在盘中,用刀在鱼身上划几道，便于入味。
2. 在鱼身上撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。
3. 在蒸盘上铺上一层姜片,将腌制好的桂鱼放在姜片上。
4. 在鱼身上撒上葱段、蒜末，滴上几滴香油。
5. 把蒸盘放入蒸箱,大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。

🌟【窍门分享】

1. 蒸鱼前,鱼身上的水分一定要沥干，否则会影响蒸鱼的效果。
2. 蒸鱼时,可以在鱼身上淋上一些料酒，既能去腥，又能增加鱼的鲜味。
3. 蒸鱼时,可以在蒸盘上铺上一层姜片，这样蒸出来的鱼更加鲜美。
4. 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老，影响口感。

🌟【出锅盛盘】

1. 蒸好后,将桂鱼取出，撒上少许葱花，淋上热油。
2. 出锅后,香气扑鼻，鱼肉鲜嫩，美味可口。

通过以上步骤,你就可以轻松在家蒸出一道美味的蒸桂鱼了！快去试试吧，让你的家人朋友都夸你手艺棒棒哒！🎉🍽️

记得,烹饪是一门艺术，多尝试、多创新，你一定会成为烹饪界的佼佼者！祝大家蒸鱼愉快！🌈🍲