香茅草蒸罗非鱼做法

🌿香茅草蒸罗非鱼，香气四溢的东南亚风味🐟

香茅草蒸罗非鱼,是一道极具东南亚风味的美食，以其独特的香气和鲜美的口感，深受食客们的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的香茅草蒸罗非鱼的做法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

• 罗非鱼1条（约500克）
• 香茅草适量
• 蒜末适量
• 姜末适量
• 青椒末适量
• 酱油适量
• 花椒粉适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量

🌿【制作步骤】

1. 将罗非鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子，以便更好地入味。
2. 将香茅草洗净,切成小段；蒜末、姜末、青椒末准备好。
3. 在鱼身上均匀地撒上盐、白胡椒粉，腌制10分钟。
4. 取一个蒸盘,将香茅草铺在盘底，然后将腌制好的罗非鱼放在香茅草上。
5. 在鱼身上撒上蒜末、姜末和青椒末，再淋上适量的酱油。
6. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
7. 蒸至鱼熟透,撒上花椒粉，即可出锅。

🌿【小贴士】

• 香茅草具有独特的香气,能够去除鱼的腥味，使鱼肉更加鲜美。
• 蒸鱼时,注意火候，以免鱼蒸过头，影响口感。
• 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定,一般10分钟左右即可。

🌿【美味分享】 香茅草蒸罗非鱼，鱼肉鲜嫩，香茅草的香气扑鼻，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的香茅草蒸罗非鱼！🍽️

🎉美食之旅，从香茅草蒸罗非鱼开始，让我们一起享受美食带来的快乐吧！🎉