模具蒸糕地瓜怎么蒸的好吃

模具蒸糕地瓜,是一种既健康又美味的传统糕点，地瓜富含膳食纤维、维生素和矿物质，而模具蒸糕则能更好地保留地瓜的营养，使其口感更加细腻，如何蒸制出既美味又营养的模具蒸糕地瓜呢？以下是一些制作秘诀，快来学起来吧！👍

1. 选择新鲜地瓜：新鲜地瓜肉质紧实，口感好，营养价值高，购买时，要选择表皮光滑、无损伤的地瓜。

2. 清洗地瓜：将地瓜用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。

3. 切块：将地瓜切成小块，大小要均匀，这样有利于蒸煮。

4. 准备模具：选择合适的模具，如圆形、方形或心形等，可以根据个人喜好选择。

5. 地瓜入模：将切好的地瓜块放入模具中，尽量摆满模具，不留空隙。

6. 调制蒸糕面糊：将面粉、酵母、糖等调料按比例混合，加入适量的温水，搅拌均匀。

7. 倒入面糊：将调好的面糊倒入模具中，覆盖住地瓜块，使地瓜块均匀裹上面糊。

8. 蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，待面糊凝固，地瓜熟透即可。

9. 取出模具：待蒸糕地瓜冷却后，轻轻敲打模具边缘，使其脱离模具。

10. 享用美味：将蒸糕地瓜切成小块，即可享用。

注意事项：

1. 蒸制过程中,注意保持蒸锅的水位，避免干锅。

2. 蒸糕地瓜的火候要适中,过火会导致地瓜变硬，口感不佳。

3. 蒸糕地瓜可以搭配蜂蜜、果酱等调料，口感更佳。

模具蒸糕地瓜,既保留了地瓜的营养，又具有糕点的美味，学会这些制作秘诀，赶快动手试试吧！相信你一定会做出既美味又营养的模具蒸糕地瓜！🍠🍵🎉