🍲河南蒸整块豆腐,家常美味瞬间升级！
在河南，蒸整块豆腐是一道极具特色的传统美食，以其鲜嫩爽滑、营养丰富而深受人们喜爱，就让我们一起走进河南的厨房，学习如何制作这道美味的蒸豆腐吧！👩🍳
🔍【食材准备】
🍲【制作步骤】 1️⃣ 将整块豆腐从包装中取出，放入冷水中浸泡片刻，去除豆腥味，然后将豆腐切成约2厘米厚的片状，备用。🍖
2️⃣ 将香菇和胡萝卜洗净，切成与豆腐片大小相似的片状，葱姜蒜切末备用。🍄
3️⃣ 在锅中加入适量的清水，放入豆腐片，用中火蒸约10分钟，豆腐蒸至表面微微发黄，内部熟透即可。🍲
4️⃣ 另起锅，加入少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入香菇片和胡萝卜片翻炒片刻。🍳
5️⃣ 然后加入适量的酱油、蚝油、香油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，调味品的用量可根据个人口味调整。🍽️
6️⃣ 将炒好的香菇胡萝卜铺在蒸好的豆腐上，再次放入蒸锅中蒸约5分钟，让豆腐充分吸收调味料的香气。🍲
7️⃣ 将蒸好的豆腐取出，撒上葱花作为点缀，即可上桌享用。🌿
🍲【小贴士】
蒸整块豆腐不仅制作简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🥰
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