土豆蒸水鱼做法大全

土豆蒸水鱼做法大全🍲

土豆蒸水鱼，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳肴，下面，就为大家详细介绍土豆蒸水鱼的制作方法,让你轻松学会这道美味佳肴！

🌟【食材准备】

• 水鱼1只（约500克）
• 土豆2个
• 姜片适量
• 葱花适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 香油适量
• 花椒粉适量
• 食用油适量

🌟【制作步骤】

1. 水鱼处理：将水鱼宰杀后，去内脏和头，清洗干净,切成块状。
2. 土豆处理：土豆去皮,切成与水鱼块大小相似的片状。
3. 腌制：将水鱼块放入碗中，加入适量的盐、酱油、花椒粉,拌匀腌制10分钟。
4. 蒸制：将土豆片铺在盘底，再将腌制好的水鱼块放在土豆片上，撒上姜片、蒜末，放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
5. 调味：蒸好后，取出土豆蒸水鱼，撒上葱花，淋上适量的香油和食用油,即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 水鱼在处理时，要注意安全,避免被刺伤。
• 蒸制时间根据水鱼的大小和厚度调整,确保熟透。
• 土豆片不宜太薄,以免蒸煮时破碎。
• 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。

🍲【土豆蒸水鱼成品展示】 一道鲜嫩可口、香气四溢的土豆蒸水鱼就完成了！金黄的土豆片与鲜美的水鱼肉交织在一起，让人食欲大增，这道菜不仅适合家人聚餐，也是宴请宾客的佳品，快来动手尝试一下吧，让你的餐桌更加美味！🎉🍽️