咸肉蒸干萝卜丝怎么蒸好吃

咸肉蒸干萝卜丝,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也十分便捷，下面，就让我来教大家如何蒸出好吃的咸肉蒸干萝卜丝吧！🍽️

准备好以下食材：

• 咸肉：适量
• 干萝卜丝：适量
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 蒜末：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 姜末：适量

我们来一步步制作这道美味的咸肉蒸干萝卜丝：

1. 准备食材：将咸肉切成薄片，干萝卜丝提前用温水泡发，捞出沥干水分备用。

2. 腌制：将咸肉片放入碗中，加入适量的生抽、盐、姜末和蒜末，拌匀腌制10分钟。

3. 蒸制：将腌制好的咸肉片铺在盘底，然后将泡发好的干萝卜丝均匀地铺在咸肉片上。

4. 调味：在萝卜丝上撒上适量的盐和葱花，淋上少许食用油。

5. 蒸煮：将准备好的蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸制15分钟左右，具体时间根据萝卜丝的软硬程度调整。

6. 出锅：蒸好后，撒上葱花，再蒸1-2分钟，使葱花更加鲜香。

7. 享用：将蒸好的咸肉蒸干萝卜丝盛出，即可享用。

小贴士：

• 腌制咸肉时,可以根据个人口味调整生抽和盐的用量。
• 萝卜丝泡发后,最好沥干水分，以免影响蒸煮效果。
• 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮导致萝卜丝过于软烂。

咸肉蒸干萝卜丝,简单几步就能做出美味的家常菜，既保留了萝卜的清爽口感，又融入了咸肉的鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🌟