蒸箱蒸糯米饭团的做法

🍚 蒸箱蒸糯米饭团，简单美味家常小吃 🍜

糯米饭团，又称“糯米团子”，是我国的传统小吃之一，口感软糯，香甜可口，就让我来为大家分享一款简单美味的蒸箱蒸糯米饭团的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🍚 准备材料：

• 糯米 200克
• 红豆沙 100克
• 红枣 适量
• 糖 适量
• 红曲粉 适量（可选,用于上色）

🍚 制作步骤：

1️⃣ 糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，或者浸泡一晚上,使其充分吸水变软。

2️⃣ 糯米蒸制：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直到糯米熟透。

3️⃣ 红枣处理：将红枣洗净，去核,备用。

4️⃣ 红豆沙准备：如果使用现成的红豆沙，直接取出备用；如果自制红豆沙，按照个人口味调好甜度,备用。

5️⃣ 糯米搅拌：将蒸好的糯米取出，倒入适量的糖和红曲粉（如果使用），搅拌均匀,使其上色。

6️⃣ 制作饭团：取适量糯米，放在手中，放入一颗红枣和适量红豆沙，然后包裹起来,搓成圆形。

7️⃣ 蒸制饭团：将做好的糯米饭团放入蒸箱中，大火蒸约10分钟,直到饭团熟透。

🍚 成品展示：

经过蒸箱蒸制，糯米饭团变得软糯香甜，红枣和红豆沙的香气四溢，你可以根据个人口味，在糯米中加入其他食材，如花生、芝麻等,使饭团更加丰富多样。

🍚 小贴士：

• 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
• 蒸制饭团时，火候不宜过大,以免饭团外焦里生。
• 可以根据个人喜好,调整糯米和红豆沙的比例。

快来试试这款简单美味的蒸箱蒸糯米饭团吧！🍚🍜,相信你一定会爱上它的！