蒸鸡蛋豆腐正确做法

🍳蒸鸡蛋豆腐的正确做法，美味又健康！

蒸鸡蛋豆腐是一道简单又美味的家常菜,不仅口感细腻，而且营养丰富，就让我来为大家分享蒸鸡蛋豆腐的正确做法，让你在家也能轻松做出美味的蒸鸡蛋豆腐！

🍳材料准备🍳

1. 鸡蛋2个
2. 豆腐1块
3. 青红椒适量
4. 盐适量
5. 食用油适量
6. 葱花适量

🍳制作步骤🍳

1. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀，待用。

2. 豆腐切成小块,放入盘中，摆成整齐的形状。

3. 青红椒洗净,切成细丝，备用。

4. 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在豆腐上,使豆腐完全被鸡蛋液包裹。

5. 预热蒸锅,水开后，将装有豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。

6. 蒸至鸡蛋液凝固,撒上青红椒丝和葱花。

7. 再次开大火蒸1分钟,使青红椒丝和葱花熟透。

8. 关火,取出蒸好的鸡蛋豆腐，淋上少许食用油，即可享用。

🌟小贴士🌟

1. 蒸鸡蛋豆腐时,鸡蛋液不宜过多，以免豆腐过于松散。

2. 豆腐不宜蒸太久,以免变得过于软烂。

3. 青红椒丝和葱花可以增加菜肴的口感和营养。

4. 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如酱油、鸡精等。

蒸鸡蛋豆腐是一道简单易学的家常菜,通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，快来试试吧，为家人和朋友带来美味又健康的佳肴！🎉🎉🎉