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蒸桶装面的家常做法

晓亦菜谱_功效2025-10-193浏览0

🍲 蒸桶装面的家常做法,简单美味,让你在家也能享受面食的乐趣!

蒸桶装面,作为一种传统的面食,以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱,就让我来为大家分享一款简单美味的蒸桶装面的家常做法,让你在家也能轻松享受到面食的乐趣!

🍲 二、材料准备

  • 面粉:500克
  • 温水:适量
  • 酵母:5克
  • 盐:适量
  • 肉末:适量
  • 葱花:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 食用油:适量
  • 鸡精:适量

🍲 三、制作步骤

1️⃣ 将面粉放入盆中,加入酵母和盐,搅拌均匀。 2️⃣ 逐渐加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍大。 3️⃣ 发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干小剂子。 4️⃣ 将小剂子擀成圆片,包入适量的肉末,捏紧封口。 5️⃣ 将包好的面片放入蒸桶中,间隔一定距离,防止粘连。 6️⃣ 预热蒸锅,水开后放入蒸桶,大火蒸15分钟。 7️⃣ 蒸好后,取出蒸桶,撒上葱花,淋上生抽、老抽和食用油,加入鸡精,拌匀即可。

🍲 四、小贴士

  • 发酵时间根据温度而定,一般需要1-2小时。
  • 面团发酵过程中,要避免阳光直射和温度过高,以免影响发酵效果。
  • 肉末可以根据个人口味选择猪肉、牛肉或鸡肉等。

蒸桶装面,简单易学,美味可口,通过今天的分享,相信大家已经掌握了蒸桶装面的家常做法,不妨动手尝试一下,为家人和朋友带来一份温馨的美食吧!🍲🥢🍲

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