🐦草鸽蒸制秘籍：美味不油腻，营养又健康！
草鸽,作为一种营养价值极高的食材，其肉质细嫩、味道鲜美，深受人们喜爱，就为大家分享一道简单易学的草鸽蒸制窍门，让你轻松在家享受到美味的草鸽佳肴！
🌟【准备工作】
- 草鸽：1只
- 葱、姜、蒜：适量
- 香料：八角、桂皮、香叶、花椒：适量
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
🌟【蒸制步骤】
- 清洗：将草鸽清洗干净，去掉内脏和羽毛，用盐、料酒搓洗一下，去除腥味。
- 腌制：将清洗干净的草鸽放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，再加入葱段、姜片、蒜末，以及香料，拌匀后腌制30分钟。
- 蒸制：将腌制好的草鸽放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟。
- 出锅：蒸好的草鸽取出，撒上葱花、香菜，即可享用。
🌟【蒸制窍门】
- 腌制时间：腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。
- 火候：蒸制时火候不宜过大，以免鸽子皮肉分离。
- 调料比例：调料比例要适中，以免味道过重或过淡。
- 清洗：清洗草鸽时，一定要彻底，去除腥味。
🌟【注意事项】
- 草鸽不宜与羊肉、狗肉等食物同食，以免引起身体不适。
- 草鸽性温,适合冬季食用，有暖身作用。
通过以上步骤,相信你已经掌握了草鸽蒸制的窍门，快来试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🥘🎉
