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天门米粉蒸菜的做法

语琴菜谱_土豆2025-10-185浏览0

🍲 天门米粉蒸菜的做法,家常美味一网打尽!

亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道来自湖北天门的特色美食——天门米粉蒸菜!😋

🌿 【食材准备】

  • 天门米粉 适量
  • 肉末 200克
  • 青红椒 适量
  • 豌豆尖 适量
  • 姜蒜末 适量
  • 香菜 适量
  • 蒜蓉辣椒酱 1勺
  • 酱油 1勺
  • 香油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量

🌿 【制作步骤】 1️⃣ 将天门米粉提前用清水浸泡至软,备用。 2️⃣ 将肉末加入姜蒜末、盐、生抽、鸡精搅拌均匀,腌制10分钟。 3️⃣ 将青红椒切成细丝,豌豆尖洗净备用。 4️⃣ 取一个大盘子,将浸泡好的米粉铺在盘底,然后将腌制好的肉末均匀铺在米粉上。 5️⃣ 在肉末上撒上青红椒丝和豌豆尖,再淋上蒜蓉辣椒酱和香油。 6️⃣ 锅中烧开水,将盘子放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,直至米粉熟透。 7️⃣ 出锅后撒上香菜,即可享用美味的天门米粉蒸菜啦!🌶️

🌿 【小贴士】

  • 蒸制时间根据米粉的软硬程度进行调整,以免蒸得过烂或过硬。
  • 酱油和鸡精的用量可以根据个人口味适量增减。

天门米粉蒸菜是一道简单易做、色香味俱全的佳肴,适合各种场合食用,快动手尝试一下吧,相信你们一定会爱上这道美味的!🥳

祝大家烹饪愉快,享受美食时光!🍽️🎉

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