蒜蓉黑鱼片怎么蒸着吃呢

蒜蓉黑鱼片怎么蒸着吃呢？🍲

蒜蓉黑鱼片是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作起来也非常方便，下面就来教大家如何蒸出美味的蒜蓉黑鱼片吧！🌶️

准备好以下食材和调料：

• 黑鱼片若干
• 大蒜几瓣
• 姜一小块
• 葱一根
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精或味精少许

步骤如下：

1. 准备鱼片：将黑鱼片清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后切成薄片，放入碗中备用。🐟

2. 腌制鱼片：在鱼片中加入适量的盐和鸡精（或味精），轻轻拌匀，腌制10分钟左右，让鱼片入味。🍽️

3. 蒜蓉制作：将大蒜剥皮，切成蒜末；姜切片，葱切段备用。🧄

4. 蒸锅准备：在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。🔥

5. 摆盘：将腌制好的鱼片均匀地铺在盘中，上面撒上切好的蒜末和姜片。🍲

6. 蒸制：水开后，将装有鱼片的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，具体时间根据鱼片厚度和火候调整。🥘

7. 出锅：鱼片蒸至熟透，撒上葱段，滴上几滴食用油，增加光泽和香气。🌿

8. 享用：将蒸好的蒜蓉黑鱼片盛出，即可享用，这道菜色泽诱人，鱼肉鲜嫩，蒜香浓郁，非常适合搭配米饭一起食用。🍚

小贴士：

• 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼片过于干硬。
• 蒜蓉可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒提味。
• 蒸鱼时，鱼片上的蒜末和姜片不要蒸得太久,以免失去香味。

快来试试这道蒜蓉黑鱼片吧，保证让你食欲大开！🤤