🌟 蒸瓠子家常做法窍门 🌟
蒸瓠子，又称蒸苦瓜，是一种常见的家常菜，不仅口感清脆，而且营养丰富，下面就来分享一些蒸瓠子的家常做法窍门,让你轻松做出美味的蒸瓠子！
🌱 材料准备：
🌱 制作步骤：
瓠子处理：将瓠子洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟,这样可以去除瓠子表面的杂质和农药残留。
焯水：将浸泡好的瓠子片放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，约1-2分钟即可,这样可以保持瓠子的清脆口感。
凉拌：将焯水后的瓠子片捞出，放入碗中，加入适量的盐、鸡精/味精,搅拌均匀。
爆香：锅中加入适量的食用油，油热后放入姜末、蒜末爆香。
蒸制：将爆香好的调料均匀地撒在瓠子片上，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花,即可出锅享用。
🌱 窍门分享：
🍲 小贴士：
蒸瓠子不仅可以作为一道凉菜，还可以作为热菜，搭配肉类一起蒸制，口感更加丰富，快快动手试试吧，相信你一定能做出美味的蒸瓠子！🍲🍲🍲
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