🍖🍚🥔 排骨糯米蒸洋芋，美味又营养的佳肴！
排骨糯米蒸洋芋是一道色香味俱佳的传统家常菜,营养丰富，做法简单，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🍖 准备食材：
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 洋芋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍚 制作步骤：
- 排骨洗净,放入锅中，加入适量的清水，放入葱段、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，捞出备用。
- 糯米洗净,用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。
- 洋芋去皮,切成块状，放入蒸锅中，蒸约10分钟，取出备用。
- 炒锅加热,放入适量的油，放入蒜末、姜末爆香，倒入炖好的排骨，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉，翻炒均匀。
- 将炒好的排骨铺在洋芋块上,撒上糯米，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
- 蒸好的排骨糯米蒸洋芋,撒上葱花，即可出锅享用。
🥔 小贴士：
- 排骨炖煮时,要撇去浮沫，这样炖出的排骨才会更加鲜美。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 蒸洋芋时,可根据个人口味加入适量的调料。
这道排骨糯米蒸洋芋,既有排骨的鲜美，又有糯米的香糯，还有洋芋的软糯，口感丰富，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！🎉🍽️
