蒸茄子做法大全家常菜

🍆【蒸茄子做法大全家常菜】简单美味,人人都能学会！

茄子，这种看似普通的蔬菜，却有着丰富的营养价值和多样的烹饪方式，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子！🍆🍽️

🌟【材料准备】

• 茄子 2根
• 大蒜 3瓣
• 青红椒 各1个
• 酱油 2汤匙
• 香醋 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 食用油 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 茄子洗净，切成约1厘米厚的片，放入蒸锅中，蒸约10分钟至茄子熟软。 2️⃣ 大蒜切片，青红椒切丝备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片和青红椒丝，翻炒出香味。 4️⃣ 加入酱油、香醋、白糖和盐，炒匀成调味汁。 5️⃣ 将蒸好的茄子取出，摆放在盘中。 6️⃣ 将调味汁均匀地淋在茄子上,即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子变得过于软烂,口感不佳。
• 调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒酱。

🍽️【家常菜分享】 蒸茄子不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，茄子富含维生素和矿物质，具有降脂、抗氧化的作用，非常适合老人和小孩食用，这道菜的做法简单，不需要复杂的烹饪技巧,即使是厨房新手也能轻松驾驭。

快来试试这道美味的蒸茄子吧！相信它一定会成为你家的餐桌常客！🎉🍆🍽️