蒸茭白怎么蒸好吃又简单

🍃蒸茭白怎么蒸好吃又简单🍃

茭白,又称为菱白，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，蒸茭白不仅保留了茭白的原汁原味，而且简单易做，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，如何蒸茭白既好吃又简单呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。

🌿准备食材🌿

1. 茭白：500克
2. 食用油：适量
3. 盐：适量
4. 鸡精：适量
5. 葱花：适量

🍽️蒸茭白步骤🍽️

1. 将茭白洗净,切成约3厘米长的段，放入开水中焯水，去除茭白表面的杂质和涩味，焯水时间约2分钟，焯水后捞出，沥干水分。

2. 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开，将焯水后的茭白段放入蒸盘中，摆成整齐的形状。

3. 在茭白段上撒上适量的盐和鸡精,搅拌均匀。

4. 待蒸锅中的水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

5. 茭白蒸至熟透后,取出蒸盘，淋上适量的食用油，撒上葱花，即可上桌享用。

🍽️小贴士🍽️

1. 茭白焯水时,可以加入少许盐，有助于去除涩味。

2. 茭白蒸的时间不宜过长,以免口感变差。

3. 蒸茭白时,可以加入少许姜丝，增加香气。

4. 茭白蒸好后,淋上适量的食用油，可以锁住水分，使茭白更加鲜嫩。

通过以上步骤,您就可以轻松地蒸出一道美味可口的茭白了，快来试试吧，让您的家人和朋友一起品尝这道简单又美味的佳肴吧！🎉🎉🎉