怎么蒸香菇包子才好吃

怎么蒸香菇包子才好吃🍲

香菇包子，作为一种传统的中式面点，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，想要蒸出美味的香菇包子，以下几个步骤不可或缺哦！👇

1. 挑选香菇🍄 选择新鲜、肥厚的香菇是关键，新鲜的香菇不仅口感好，而且营养价值更高，挑选时，应选择表面光滑、颜色鲜艳、无虫蛀的香菇。

2. 处理香菇🧼 将香菇洗净，去掉根部，切成薄片，切香菇时，可以沿着香菇的纹理切，这样更容易入味，切好的香菇片用温水浸泡10分钟，使香菇充分吸收水分,味道更鲜美。

3. 调馅儿🍳 将泡好的香菇挤干水分，切成细末，准备猪肉馅，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精、姜末、葱花等调料，搅拌均匀，将香菇末加入肉馅中，再次搅拌均匀,使香菇和肉馅充分融合。

4. 制作包子皮🥟 将面粉加入适量的水和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布，醒发30分钟，将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子,擀成圆皮。

5. 包馅儿🥢 取一个包子皮，放入适量的香菇肉馅，捏紧边缘，使包子形状饱满，包好的包子放在蒸笼上,注意包子之间要留有一定的间隙。

6. 蒸制🍲 馒头发酵至体积膨胀一倍大时，即可放入蒸锅中，大火将水烧开，转中小火蒸约15分钟，蒸至包子表面呈现出微微的金黄色,即可出锅。

7. 点缀与享用🍴 蒸好的香菇包子，可以撒上一些葱花或香菜进行点缀，趁热食用，香气四溢,美味可口。

遵循以上步骤，相信你一定能蒸出美味的香菇包子，快快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美食的快乐吧！🥳🥳🥳