清蒸腊肠怎么蒸好吃

🍖 清蒸腊肠，美味又简单,让你一口接一口！

清蒸腊肠，是一道色香味俱全的传统美食，腊肠是我国的特色食材，以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘清蒸腊肠的正确做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！

🌟 准备食材

• 腊肠：适量
• 生姜：几片
• 葱：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量

🌟 清蒸腊肠步骤

1. 将腊肠清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，将生姜切片，葱切段,蒜拍碎备用。

2. 在蒸锅中加入适量的清水，放入腊肠，再加入姜片、葱段和蒜,这样做的目的是为了让腊肠在蒸制过程中充分吸收食材的香气。

3. 调入适量的酱油和料酒，增加腊肠的鲜味，注意，不要加入太多,以免影响腊肠的原味。

4. 开大火，将水煮沸后，转中小火蒸制20分钟左右,具体时间根据腊肠的厚度和数量调整。

5. 腊肠蒸至表面微微发亮，香气四溢时，即可关火，取出腊肠，放在盘中,撒上少许葱花点缀。

🌟 美味小贴士

• 腊肠在蒸制前，最好提前浸泡一段时间，这样更容易蒸熟,口感更佳。
• 蒸腊肠时，可以在锅中加入一些清水，避免蒸汽直接接触腊肠,以免外焦里生。
• 腊肠的蒸制时间不宜过长，以免肉质变硬,影响口感。

🍲 开吃啦！

清蒸腊肠，色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜美，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的清蒸腊肠！🥰🍖🍲