🍅🌾蒸茄子豆角面食，美味又健康,简单易学！
🍅蒸茄子豆角面食是一道美味又健康的家常面食，口感细腻，营养丰富，是居家必备的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌾食材：
🌾制作步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成条状；豆角去筋，切成段；香葱洗净,切成葱花。
2️⃣ 面粉中加入鸡蛋、盐，搅拌均匀，揉成面团,醒发20分钟。
3️⃣ 醒发好的面团擀成薄片，切成细条,备用。
4️⃣ 茄子条放入蒸锅中，隔水蒸熟,取出备用。
5️⃣ 热锅凉油，加入蒜末炒香,再加入豆角段翻炒均匀。
6️⃣ 加入蒸好的茄子条,继续翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐、酱油调味,炒匀。
8️⃣ 另起锅，水开后下面条，煮至熟透,捞出备用。
9️⃣ 将面条摆放在盘子里,将炒好的茄子豆角铺在面条上。
🔟撒上葱花、花椒粉，热油浇在上面,激发香味。
🌾小贴士：
茄子切好后，可以先用盐腌制一下,这样可以去除多余的涩味。
面条煮至熟透即可,不要煮得太烂。
调味料可以根据个人口味适量调整。
🍅🌾蒸茄子豆角面食，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常面食，赶快动手试试吧！👨🍳🍴
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