之桃

怎么用桑椹蒸馒头好吃

之桃菜谱_土豆2025-10-154浏览0

🍇桑椹蒸馒头,美味又营养,做法大揭秘!

🍇桑椹,这种色泽鲜艳、味道甘甜的水果,不仅含有丰富的营养成分,还能为我们的餐桌增添一抹自然的色彩,就让我们一起探索如何用桑椹蒸出美味可口的馒头吧!🥯

🌟【食材准备】

  • 中筋面粉:500克
  • 桑椹:适量
  • 酵母:5克
  • 白糖:适量
  • 清水:适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 桑椹处理:将新鲜的桑椹洗净,去除杂质和烂果,然后放入搅拌机中,加入少量清水,搅拌成桑椹泥。🍇

2️⃣ 面团揉制:将中筋面粉放入盆中,加入酵母和白糖,倒入适量的桑椹泥,揉成光滑的面团。🍥

3️⃣ 发酵:将揉好的面团放入温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大,这个过程大约需要1-2小时,具体时间根据室温而定。🕒

4️⃣ 分割成型:将发酵好的面团取出,轻轻揉搓,排出空气,然后分割成大小均匀的小面团,搓成馒头形状。🍞

5️⃣ 蒸制:在蒸锅中加入足够的水,水开后,将馒头放入蒸笼中,大火蒸15分钟左右,蒸至馒头表面呈金黄色,即可取出。🥐

🌟【小贴士】

  • 桑椹泥不宜过多,以免影响馒头的口感。
  • 发酵过程中,面团不宜过度发酵,以免蒸出的馒头过于松软,不易成型。
  • 蒸馒头时,水开后再将馒头放入,可以防止馒头塌陷。

🍇桑椹蒸馒头,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是家庭早餐的绝佳选择,快动手试试吧,让你的早餐更加美味健康!🎉

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