苏浅晴

蒸鲍鱼瘦肉家常做法

苏浅晴菜谱_土豆2025-10-154浏览0

🍽️ 蒸鲍鱼瘦肉家常做法,美味又营养!

🌟 引言 🌟

鲍鱼,被誉为“海味之冠”,肉质鲜美,营养丰富,而瘦肉,则是我们日常饮食中不可或缺的高蛋白食材,就为大家分享一道蒸鲍鱼瘦肉的家常做法,简单易学,美味又营养,快来看看吧!🌟

🍲 食材清单 🍲

  • 鲍鱼 2只
  • 瘦肉 200克
  • 姜片 适量
  • 葱花 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量

🌟 制作步骤 🌟

1️⃣ 鲍鱼处理:将鲍鱼放入盐水中浸泡30分钟,去除杂质,然后用刷子刷洗鲍鱼表面,去除污垢,将鲍鱼清洗干净后,用刀沿着鲍鱼壳边缘轻轻划开,取出鲍鱼肉。

2️⃣ 瘦肉切片:将瘦肉切成薄片,用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

3️⃣ 蒸制鲍鱼:将鲍鱼肉放在盘中,撒上姜片和葱花,淋上少许食用油,放入蒸锅中,大火蒸5分钟。

4️⃣ 蒸瘦肉:将腌制好的瘦肉片铺在鲍鱼上,继续蒸5分钟。

5️⃣ 调味:取出蒸好的鲍鱼瘦肉,撒上适量的盐、酱油和鸡精,再次放入蒸锅中蒸2分钟。

6️⃣ 出锅:将蒸好的鲍鱼瘦肉取出,撒上葱花,即可享用。

🍽️ 小贴士 🍽️

  • 鲍鱼蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
  • 瘦肉切片时,可以适当加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
  • 蒸鲍鱼瘦肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。

🌈 🌈

蒸鲍鱼瘦肉是一道简单又美味的家常菜,营养丰富,做法简单,快动手试试吧,让家人朋友都品尝到这道美味的佳肴!🎉

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