🌶️凉拌蒸茄子蒜蓉做法，简单美味,轻松学会！
茄子，作为一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家带来一道简单美味的凉拌蒸茄子蒜蓉做法,让你轻松学会这道家常菜！
🌱【食材准备】
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 香菜 适量
- 酱油 1汤匙
- 香醋 1汤匙
- 花椒油 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
🌱【制作步骤】
- 茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中，蒸约10分钟,至茄子熟软。
- 大蒜剥皮，切成蒜末；青红椒洗净，切成丝；香菜洗净,切成段。
- 将蒸好的茄子取出，放入大碗中，加入蒜末、青红椒丝、香菜段。
- 在碗中加入酱油、香醋、花椒油、白糖和盐,搅拌均匀。
- 将调料均匀地浇在茄子上,用筷子轻轻拌匀。
- 将拌好的茄子装盘,即可享用。
🌱【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子过于软烂,影响口感。
- 蒜蓉的用量可以根据个人口味适量增减。
- 拌匀茄子时，尽量让茄子条均匀裹上调料,这样味道更佳。
🌶️这道凉拌蒸茄子蒜蓉，色泽诱人，口感清爽，是一道非常适合夏季的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍽️
