🍳砂锅蒸蛋,简单美味的家常做法🥚
亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——砂锅蒸蛋。🥚
🌟【食材准备】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚 2️⃣ 接着在搅拌好的鸡蛋液中加入温水，水量大约是鸡蛋液体积的1.5倍，这样可以使蒸出的蛋更加松软。🌊 3️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液用细筛过滤一遍，去除杂质，使蛋更加细腻。🛠️ 4️⃣ 砂锅预热，加入适量的食用油，使锅底均匀涂上一层油，这样可以防止鸡蛋粘锅。🍳 5️⃣ 将过滤好的鸡蛋液倒入砂锅中，用中小火慢慢加热。🔥 6️⃣ 待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，使蛋液均匀受热。🥚 7️⃣ 等到鸡蛋液完全凝固，用铲子轻轻从锅边推动，使蛋饼完整地脱离锅底。🔥 8️⃣ 最后将蒸好的蛋饼切成小块，即可享用。🍽️
🌟【小贴士】
砂锅蒸蛋不仅简单易做，而且口感细腻，营养丰富，是家常餐桌上的一道美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🍳
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