豆腐加肉馅如何蒸着吃呢

豆腐加肉馅,美味蒸着吃🍲

豆腐，作为一种营养丰富、口感细腻的食材，在我国饮食文化中占有重要地位，而豆腐加肉馅的蒸菜，更是家常菜中的经典之作，豆腐加肉馅如何蒸着吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的蒸菜吧！🤤

准备好食材：嫩豆腐、猪肉馅、葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉等。

1. 将豆腐切成小块，放入盘中备用，葱姜切成末,备用。

2. 猪肉馅中加入葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 将腌制好的肉馅均匀地铺在豆腐块上，注意不要压得太紧,以免影响豆腐的口感。

4. 在蒸锅中加入适量的清水，水开后，将豆腐肉馅放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

5. 蒸好的豆腐肉馅取出，撒上葱花、香菜等装饰，淋上热油,激发出食材的香气。

6. 淋上适量的水淀粉，勾芡收汁，即可享用美味的豆腐加肉馅蒸菜啦！🍲

这道豆腐加肉馅蒸菜，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，豆腐的嫩滑与肉馅的鲜美相得益彰，让人回味无穷，蒸菜的做法简单,非常适合忙碌的上班族和厨房新手。

在蒸制过程中,注意以下几点：

1. 豆腐不宜蒸得太久,以免口感变差。

2. 肉馅腌制时,可根据个人口味调整调料。

3. 蒸好的豆腐肉馅，可以搭配米饭、馒头等主食食用,美味又营养。

豆腐加肉馅蒸菜是一道简单易做、美味可口的佳肴，赶快动手尝试一下吧！🎉