🍖紫苏蒸排骨粤式做法,让你一尝难忘的美味佳肴！
紫苏蒸排骨，作为一道经典的粤菜，以其独特的风味和做法，受到了广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下紫苏蒸排骨的粤式做法,让你在家也能轻松制作出这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 紫苏叶：适量
- 蒸肉粉：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、蒸肉粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨铺在盘子上,撒上生姜片和大蒜片。
- 将紫苏叶洗净,铺在排骨上。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸好的紫苏蒸排骨，取出装盘,即可享用。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 腌制排骨时，加入适量的蒸肉粉,可以使排骨更加入味。
- 紫苏叶具有独特的香气,可以增加菜肴的口感和风味。
紫苏蒸排骨粤式做法，简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜肴的！🥰🍲
