🐟蒸黄花鱼：简单美味，做法分享！
🎉大家好！今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸黄花鱼！🍽️
🐟黄花鱼是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，蒸鱼是一种保留食材原汁原味的好方法，下面，我就来给大家详细介绍一下蒸黄花鱼的步骤和技巧，让你在家也能轻松做出一道美味的蒸黄花鱼！
🍽️【材料】
- 黄花鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜适量
🍽️【步骤】
- 将黄花鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞，然后用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,方便入味，然后在鱼身两侧均匀涂抹适量的盐和料酒，腌制10分钟。
- 姜切片,蒜切末，葱切段备用。
- 在蒸锅中加入适量的水,放入姜片和葱段，大火烧开。
- 将腌制好的黄花鱼放入蒸盘中,放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的过程中,可以准备蒸鱼豉油和蒜末，将蒜末放入碗中，加入适量的蒸鱼豉油，搅拌均匀。
- 鱼蒸好后,取出，倒掉盘中的水分，撒上蒜末和蒸鱼豉油。
- 再次将蒸锅中的水烧开,放入装有鱼的蒸盘，大火蒸2分钟，使蒜末和蒸鱼豉油的味道更好地渗透到鱼肉中。
- 撒上葱花,即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时,可以在鱼身上铺上姜片，可以去除腥味，还能使鱼肉更加鲜美。
- 腌制鱼时,料酒和盐的比例为1:1，可以更好地入味。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,8-10分钟即可。
🎉这样一道简单美味的蒸黄花鱼就做好了！快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🥳🐟🍽️
