鲈鱼怎么蒸黄磊鱼好吃

🐟鲈鱼怎么蒸？黄磊教你做出美味佳肴！

🍽️鲈鱼，作为我国餐桌上的常见鱼类，肉质鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单易学的蒸鲈鱼做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🥘

🌟食材准备：

1. 鲈鱼一条（约500克）
2. 姜片、葱段适量
3. 盐、料酒、生抽、食用油适量

🌟制作步骤：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀,便于入味。

2. 取一个盘子，将鲈鱼放入盘中，撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。

3. 姜切片,葱段切段备用。

4. 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，将腌制好的鲈鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。

5. 蒸鱼的同时，取一个小碗，倒入适量的生抽和食用油,搅拌均匀。

6. 鱼蒸好后，取出,将调好的生抽油汁均匀地浇在鱼身上。

7. 撒上葱花,即可上桌享用。

🌟小贴士：

1. 蒸鱼时，火候要掌握好，不宜太大,以免鱼皮破裂。

2. 腌制鲈鱼时，料酒和盐的比例为1:1,可根据个人口味适量调整。

3. 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段,增加鱼的鲜味。

4. 蒸好的鲈鱼，可以搭配一些清淡的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,营养更均衡。

🎉经过以上步骤，一道美味的蒸鲈鱼就完成了！快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！👍🍽️🐟