蒸麻辣三文鱼的做法

🌶️蒸麻辣三文鱼,鲜美与辣味的完美邂逅！

三文鱼，作为深海中的美食珍品，其鲜美的肉质总是让人垂涎欲滴，而今天，就让我来为大家揭秘一道独特的蒸麻辣三文鱼的做法，让鲜美与辣味完美邂逅,带来一场味蕾的盛宴！

🍽️【食材准备】

• 三文鱼1块（约500克）
• 香菜适量
• 蒜末适量
• 姜末适量
• 干辣椒适量
• 花椒适量
• 花生油适量
• 酱油适量
• 醋适量
• 盐适量
• 白糖适量

🌊【制作步骤】 1️⃣ 将三文鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，切成薄片，摆放在盘中备用。 2️⃣ 香菜洗净切碎，与蒜末、姜末一起放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐和白糖，搅拌均匀，制成调味汁。 3️⃣ 干辣椒剪成小段，花椒用刀背轻轻拍碎，备用。 4️⃣ 烧一锅水，水开后将三文鱼片放入锅中，用中火蒸约5分钟，至鱼肉熟透。 5️⃣ 蒸鱼的同时，将花生油加热至冒烟，然后倒入装有干辣椒和花椒的碗中，制成麻辣油。 6️⃣ 鱼片蒸好后，将调味汁均匀地浇在鱼片上，再淋上麻辣油。 7️⃣ 最后撒上香菜点缀,即可上桌享用。

🍽️【小贴士】

• 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
• 麻辣油的制作过程中，油温不宜过高,以免辣椒和花椒烧糊。
• 根据个人口味,可以适量调整麻辣油的辣度。

🍽️【美味分享】 蒸麻辣三文鱼，鱼肉鲜嫩，麻辣油香辣可口，香菜的清香更是为这道菜增色不少，每一口都能感受到三文鱼的鲜美与麻辣的++，让人欲罢不能，无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为餐桌上的亮点！

快来尝试一下这道蒸麻辣三文鱼吧，让鲜美与辣味在你的味蕾上翩翩起舞！🌶️🍣🎉