猪肉蒸茄子怎么蒸法好吃

🍽️猪肉蒸茄子的美味蒸法🍽️

猪肉蒸茄子是一道色香味俱佳的传统家常菜,既简单又美味，下面为大家介绍一种猪肉蒸茄子的蒸法，让你在家也能轻松享受到这道美食。

🌿食材准备：

• 猪里脊肉 200克
• 茄子 2根
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 香葱 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

🍳制作步骤：

1️⃣ 将猪肉洗净，切成薄片，用姜末、蒜末、酱油、食用油、盐和胡椒粉腌制20分钟。

2️⃣ 茄子洗净，切成片，放入盘中。

3️⃣ 将腌制好的猪肉片均匀地铺在茄子上。

4️⃣ 香葱洗净，切成小段，放在猪肉片上。

5️⃣ 锅中加水烧开，将茄子、猪肉和葱段放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

6️⃣ 蒸好后，取出茄子，撒上葱花，再蒸2分钟，让葱香味更加浓郁。

7️⃣ 开盖，即可享用美味的猪肉蒸茄子。

🌟小贴士：

1️⃣ 猪里脊肉口感嫩滑，非常适合用来蒸菜。 2️⃣ 茄子不宜蒸太久，以免口感变软。 3️⃣ 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。

猪肉蒸茄子是一道简单又美味的家常菜,通过蒸的方式，保留了食材的原汁原味，希望大家都能尝试一下这种蒸法，享受美食带来的快乐！🎉🎊