丝瓜蒸水鱼做法大全 🍲🐟
水鱼，又称鳖，是一种营养价值极高的滋补食材，搭配清甜的丝瓜，这道丝瓜蒸水鱼不仅味道鲜美，而且具有很高的食疗价值，下面，就让我为大家详细介绍丝瓜蒸水鱼的制作方法，让你在家也能享受到这道美味的滋补佳肴！🎉
准备材料 🍅🍃
- 水鱼1只（约500克）
- 丝瓜1根
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒸鱼豉油适量
制作步骤 🌟
- 处理水鱼：将水鱼宰杀后，去内脏、去头、去脚，清洗干净，切成块状。🐟
- 处理丝瓜：将丝瓜去皮，切成滚刀块。🍃
- 焯水：锅中加水，放入姜片，水开后将水鱼块焯水约2分钟，捞出备用。🍲
- 摆盘：将焯好水的水鱼块放入盘中，周围摆放丝瓜块。🍲
- 蒸制：在锅中加水，放入蒸架，将摆好的丝瓜蒸水鱼放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲
- 调味：蒸好后，撒上葱花，淋上少许蒸鱼豉油，加入盐和鸡精调味即可。🍲
- 出锅：将蒸好的丝瓜蒸水鱼盛出，即可享用。🎉
小贴士 💡
- 水鱼焯水时,加入姜片可以去腥增香。
- 丝瓜不要蒸得太久,以免口感变差。
- 调味时可根据个人口味适量添加盐和鸡精。
这道丝瓜蒸水鱼，鲜美可口，营养丰富，是一道极具特色的滋补佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🍲🐟
