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蒸小面包电饭煲做法

慕灵菜谱_孕妇2025-10-1310浏览0

🍞电饭煲蒸小面包,简单美味家常做法!

在这个快节奏的时代,谁不想在忙碌的生活中,也能享受到一份简单美味的面包呢?就教大家如何用电饭煲蒸出香喷喷的小面包,让你在家也能轻松享受烘焙的乐趣!🎉

🌟材料准备:

  • 高筋面粉 200g
  • 温水 100ml
  • 干酵母 3g
  • 糖 30g
  • 盐 1g
  • 黄油 20g

🌟制作步骤:

1️⃣ 面团揉制:将面粉、糖、盐放入一个大碗中,混合均匀,然后加入温水,边加边搅拌,直到形成絮状物,接着加入干酵母,继续揉至面团表面光滑,有弹性。

2️⃣ 发酵:将揉好的面团放入一个涂有油的容器中,盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵至原体积的2倍大,这个过程大约需要1-2小时。

3️⃣ 分割与松弛:将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成小剂子,每个剂子约20g,将分割好的面团搓圆,盖上湿布或保鲜膜,松弛15分钟。

4️⃣ 电饭煲准备:在电饭煲内胆底部铺上一层湿布,将松弛好的面团放入,每个面团之间留出一定的间隔。

5️⃣ 蒸制:将电饭煲设置为蒸煮模式,待水开后,放入面团,蒸约15-20分钟,期间可以打开电饭煲盖子,用筷子轻轻扎一下面团,如果扎进去的面团不粘筷子,说明已经熟透。

6️⃣ 出锅:蒸好后,关火,不要立即打开盖子,让面团在电饭煲内自然回温几分钟,这样面包会更加松软。

🌟小贴士:

  • 发酵过程中,注意保持面团的温度,避免过热或过冷。
  • 蒸制过程中,不要频繁打开盖子,以免影响面包的口感。
  • 可以根据个人口味,在面团中加入喜欢的果干、坚果等。

香喷喷的小面包就做好啦!🍞快快动手,享受这份来自家的温暖与美味吧!🎈

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