🍻酒糟蒸咸鱼正宗做法，唤醒味蕾的绝妙佳肴！
🍽️酒糟蒸咸鱼，一道独具特色的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养价值，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的正宗做法，让你在家也能轻松享受到地道的酒糟蒸咸鱼！
🍲【食材准备】
🍲【制作步骤】 1️⃣ 将咸鱼清洗干净，用刀轻轻拍松，去除鱼身上的杂质。 2️⃣ 生姜、大蒜、葱分别切成末备用。 3️⃣ 将酒糟均匀地涂抹在咸鱼身上，让酒糟充分渗透到鱼肉中。 4️⃣ 将处理好的咸鱼放入盘中，撒上生姜末、大蒜末和葱段。 5️⃣ 在锅中加入适量清水，放入装有咸鱼的盘子，用大火蒸15-20分钟。 6️⃣ 蒸至咸鱼熟透，汤汁浓郁，即可出锅。
🍲【小贴士】 1️⃣ 选择咸鱼时，要挑选肉质紧实、色泽鲜亮的优质咸鱼。 2️⃣ 酒糟的量不宜过多，以免影响咸鱼的原味。 3️⃣ 蒸制过程中，注意火候，以免咸鱼烧焦。
🍲【美食分享】 酒糟蒸咸鱼，鱼肉鲜嫩，酒糟香浓，口感独特，这道美食不仅适合家庭聚餐，更是节日宴请的佳肴，赶快动手尝试吧，让这道正宗的酒糟蒸咸鱼唤醒你的味蕾，享受美食带来的幸福时光！
🍻祝大家做菜愉快，美食享用！
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