排骨和青菜蒸好吃不好吃

🍖🥬排骨青菜蒸，好吃到停不下来！

在这个美食泛滥的时代,如何做出一道既美味又营养的菜肴，成了我们日常生活中的必修课，就让我为大家分享一道简单易做、美味可口的家常菜——排骨青菜蒸。🍖🥬

我们要准备好新鲜的排骨和青菜,排骨要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位，而青菜则要选择新鲜、脆嫩的品种。🍖🥬

我们将排骨清洗干净,切成适口的块状，用料酒、生抽、老抽、姜片等调料腌制10分钟，让排骨充分吸收调料的香气，青菜洗净后，切成段状，用少许盐腌制一下，这样蒸出来的青菜更加鲜嫩。🍖🥬

将腌制好的排骨和青菜放入蒸盘中,摆放整齐，在蒸锅中加入适量的清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸制15分钟左右，期间，可以适当调整火候，确保排骨和青菜熟透。🍖🥬

待排骨和青菜熟透后,取出蒸盘，撒上葱花、香菜等调料，淋上少许热油，即可上桌享用。🍖🥬

这道排骨青菜蒸,色香味俱佳，排骨肉质鲜嫩，口感滑爽，汤汁浓郁；青菜脆嫩可口，清甜可口，两者搭配，营养均衡，美味可口。🍖🥬

👉 排骨青菜蒸的烹饪小贴士：

1. 排骨腌制时间不宜过长,以免肉质变硬；
2. 蒸制过程中,火候要适中，避免排骨和青菜过度熟烂；
3. 调料可根据个人口味适量增减。

排骨青菜蒸是一道简单易做、美味可口的家常菜，让我们一起动手，为家人和朋友带来一份温馨的美食吧！🍖🥬🎉