黄米蒸枣糕家常做法

🍮 黄米蒸枣糕——家常做法，甜蜜滋味在家享

黄米蒸枣糕,一款传统的中式糕点，以其独特的口感和香甜的味道，深受大家的喜爱，就让我来为大家分享这款黄米蒸枣糕的家常做法，让你在家也能轻松享受到这份甜蜜滋味！🍴

🌟 材料：

• 黄米面 200克
• 红枣 适量
• 白糖 适量
• 酵母 适量
• 清水 适量

🌟 工具：

• 搅拌碗
• 蒸锅
• 筷子

🌟 步骤：

1. 将红枣洗净,去核备用，黄米面和白糖混合均匀，加入适量的清水，揉成面团，水量不宜过多，以免蒸出的糕点过于松散。

2. 将揉好的面团放在案板上,用筷子扎几个孔，这样可以防止蒸制过程中面团膨胀破裂，将红枣均匀地摆放在面团上。

3. 取一个干净的蒸锅,将面团放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟，蒸的过程中，注意观察糕点的状态，如果表面已经凝固，可以适当缩短蒸制时间。

4. 蒸好的糕点取出,稍微放凉后，切成小块即可享用，如果喜欢，可以撒上一些白糖或者蜂蜜，增加口感。

🌟 小贴士：

• 黄米面比较粘稠,揉面时可以适当多加一些水，但不宜过多。
• 蒸制过程中,要确保锅盖密封良好，以免水蒸气流失，影响糕点的口感。
• 红枣可以根据个人口味增减,喜欢甜一些的可以多放一些。

🎉 黄米蒸枣糕制作完成！这款糕点不仅口感细腻，而且营养丰富，是家人朋友聚会时的不错选择，赶快动手试试吧，让你的家人也品尝到这份甜蜜吧！🎁🍮