大葱辣椒蒸鸡蛋的做法

大葱辣椒蒸鸡蛋的做法🍳

鸡蛋,作为家常菜中不可或缺的食材，其做法多种多样，就让我为大家介绍一道简单又美味的家常菜——大葱辣椒蒸鸡蛋🥚🌶️，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴。

【食材准备】

• 鸡蛋 3个
• 大葱 1根
• 辣椒 2个
• 盐 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量

【制作步骤】

1. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，直至蛋液呈现细腻的泡沫状。🥚🥚

2. 大葱洗净,切成小段；辣椒洗净，去籽，切成小块。🌶️🌶️

3. 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，使蛋液均匀分布。🥚🥚

4. 将切好的大葱段和辣椒块均匀地撒在鸡蛋液上。🌶️🌶️

5. 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥🔥

6. 蒸至鸡蛋凝固,用筷子轻轻扎一下，感觉鸡蛋已经熟透即可。🥚🥚

7. 取出蒸好的鸡蛋,撒上适量的酱油和香油，增加风味。🥚🌶️🍜

8. 将蒸好的大葱辣椒蒸鸡蛋装盘,即可享用。🍴🍴

【小贴士】

• 鸡蛋打散后,可以加入少许水，使蒸出的鸡蛋更加松软。
• 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。

大葱辣椒蒸鸡蛋是一道简单易学、营养丰富的家常菜，它的制作过程简单，味道鲜美，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🎉