蒸箱蒸花鲢鱼做法大全

🍳 蒸箱蒸花鲢鱼做法大全 🐟

亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美味——蒸箱蒸花鲢鱼的做法，花鲢鱼肉质细嫩，营养丰富，蒸制后更加鲜美可口，下面，就让我们一起来看看蒸箱蒸花鲢鱼的做法大全吧！🌟

🔥【材料准备】

• 花鲢鱼一条（约500克）
• 生姜一小块
• 葱一根
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🌿【步骤一：鱼的处理】

1. 将花鲢鱼去鳞、去内脏，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼身上划几刀,便于入味。
3. 用料酒和少量盐腌制10分钟。

🍃【步骤二：准备调料】

1. 生姜切片,葱切段。
2. 将姜片和葱段放入鱼腹中。

🔥【步骤三：蒸鱼】

1. 将腌制好的鱼放入蒸箱中，大火蒸8-10分钟。
2. 蒸鱼时，可以在蒸箱底部放一个盘子,防止水滴落在鱼上。

🍃【步骤四：调味】

1. 蒸鱼完成后，取出鱼,倒掉盘子中的水。
2. 在鱼身上均匀撒上剩余的盐。
3. 热锅凉油，将油烧至冒烟,然后均匀浇在鱼身上。
4. 撒上葱花和姜片,淋上蒸鱼豉油。

🌟【小贴士】

1. 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
2. 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整。
3. 蒸鱼时，不要将鱼翻面,以免鱼肉破碎。

🍲【成品展示】 蒸箱蒸花鲢鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🎉

祝大家蒸鱼成功，享受美食的乐趣！🍽️🥘