蒸糕宝宝蒸糕的做法

🍮 蒸糕宝宝，香糯可口，是许多家庭喜爱的传统美食，就让我来为大家揭秘这款美味蒸糕的制作方法，一起动手做一份属于自己的蒸糕宝宝吧！🎉

🌟 材料准备：

• 中筋面粉：300克
• 红糖：100克
• 玉米油：50克
• 酵母：3克
• 温水：适量
• 芝麻、红豆沙等装饰材料：适量

🌟 制作步骤：

1. 和面：将中筋面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉，揉好的面团盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大。

2. 拌糖油：将红糖和玉米油放入碗中，搅拌均匀,备用。

3. 分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。

4. 包馅：将小面团擀成圆饼状，放入适量的红糖油，然后将面饼对折，捏紧封口,使其成为小包子状。

5. 装饰：在蒸糕宝宝的顶部撒上芝麻,或者其他喜欢的装饰材料。

6. 蒸制：将蒸糕宝宝放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约15-20分钟,直到蒸糕宝宝熟透。

7. 出锅：蒸好的蒸糕宝宝取出,稍微放凉后即可享用。

🌟 小贴士：

• 发酵时间根据温度不同会有所变化，一般室温下发酵需要1-2小时。
• 面团不宜发酵过度,否则蒸出的糕体可能会塌陷。
• 蒸糕宝宝可以加入各种馅料，如红豆沙、豆沙、枣泥等,根据自己的口味选择。

🍮 蒸糕宝宝不仅美味，而且制作简单，是家庭烘焙的不错选择，快动手试试吧，相信你也能做出美味的蒸糕宝宝！🥳