🍖粉蒸肉+🍜蒸粉丝，美味家常菜轻松上桌！
粉蒸肉和蒸粉丝,这两道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，是忙碌生活中的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下这两道菜的制作方法吧！
🍖【粉蒸肉】
材料：
- 五花肉 500克
- 米粉 100克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 2大勺
- 老抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 八角 2个
步骤：
- 五花肉洗净,切成薄片，用酱油、老抽、料酒、盐、花椒粉、八角腌制30分钟。
- 葱、姜、蒜切末，与腌制好的五花肉片混合，加入米粉，充分拌匀。
- 将拌匀的五花肉片铺在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸约40分钟。
- 蒸好的粉蒸肉取出,撒上葱花即可。
🍜【蒸粉丝】
材料：
- 粉丝 200克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 葱、姜、蒜切末，与粉丝混合，加入酱油、盐、鸡精，拌匀。
- 将拌匀的粉丝铺在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸好的粉丝取出,撒上葱花，淋上少量食用油即可。
🎉小贴士：
- 腌制五花肉时,加入米粉可以使肉质更加鲜嫩，米粉的量可以根据个人口味调整。
- 蒸粉丝时,加入少量食用油可以防止粉丝粘连，更加松软可口。
这两道菜都是蒸出来的,不仅保留了食材的原汁原味，而且健康营养，学会了这两道菜的做法，你也能在短时间内为家人朋友奉上一桌美味佳肴！🍽️🥳
