萝卜蒸里脊牛肉的做法

🍅萝卜蒸里脊牛肉——家常美味，营养满分！

🍅萝卜蒸里脊牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🍅【食材准备】

• 里脊肉 200克
• 白萝卜 1根
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🍅【制作步骤】

1. 将里脊肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、盐和鸡精腌制20分钟，使其入味。
2. 白萝卜去皮,切成薄片，放入盘中备用。
3. 在白萝卜片上均匀地铺上一层腌制好的里脊肉片。
4. 在肉片上撒上姜片、蒜末和葱花。
5. 锅中加水烧开,将装有肉片的萝卜片放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
6. 蒸至肉片熟透,汤汁略微收紧，即可出锅。
7. 取出蒸好的萝卜蒸里脊牛肉,撒上少许葱花点缀，淋上适量的食用油即可。

🍅【小贴士】

• 肉片腌制时,加入少许老抽可以使肉片颜色更加鲜亮。
• 萝卜切片时,尽量切得薄一些，这样更容易蒸熟，也能更好地吸收肉片的香味。
• 蒸制时间根据肉片厚度和个人口味调整,如果喜欢肉质鲜嫩，可以适当缩短蒸制时间。

🍅萝卜蒸里脊牛肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，相信一定会让家人爱不释手！👩‍🍳🍽️🍅