咸偏口鱼怎么蒸好吃🐟
🌟 咸偏口鱼，又称咸鱼偏口，是一种常见的海鲜食材，肉质鲜美，营养丰富，蒸鱼是家常菜中的一种经典做法，能够最大程度地保留鱼肉的原汁原味，下面就来分享一下如何蒸出美味的咸偏口鱼。
🍽️ 准备食材：
- 咸偏口鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 香菜适量
- 蒜末适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌿 腌制鱼身：
- 将咸偏口鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 在鱼身两面均匀涂抹一层薄薄的盐,腌制10分钟。
🍳 蒸鱼步骤：
- 将腌制好的鱼放在蒸盘上,鱼腹朝上。
- 在鱼身上放上姜片和葱段,增加香气。
- 预热蒸锅,水开后将鱼放入，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
🌶️ 调味汁制作：
- 蒸鱼的同时,准备调味汁，将蒜末、香菜、蒸鱼豉油和食用油混合均匀。
- 鱼蒸好后,将调味汁均匀地淋在鱼身上。
🍽️ 出锅上桌：
- 蒸好的鱼撒上香菜,增加色彩和香气。
- 将鱼盛出,即可上桌享用。
🎉 小贴士：
- 蒸鱼时,鱼身不要完全浸入水中，以免鱼肉变味。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
这样一道美味的咸偏口鱼就完成了,简单易做，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍽️🐟
