雪柳

蒸排骨香菇家常做法

雪柳菜谱_营养2025-10-1210浏览0

🍖🍄家常蒸排骨香菇,美味又简单!

🍲 在我国美食文化中,蒸菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受人们喜爱,就让我来为大家分享一道家常蒸排骨香菇的做法,简单易学,美味可口,快来看看吧!

🍲 【食材准备】

  • 排骨:500克
  • 香菇:10朵
  • 生姜:1小块
  • 大蒜:2瓣
  • 葱:1根
  • 酱油:2汤匙
  • 料酒:1汤匙
  • 白糖:1茶匙
  • 食用油:适量

🍲 【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。 2️⃣ 香菇洗净,去蒂,切成两半;生姜、大蒜、葱分别切末。 3️⃣ 热锅凉油,放入生姜末、大蒜末和葱末爆香。 4️⃣ 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀。 5️⃣ 加入酱油、料酒、白糖,翻炒均匀,让排骨上色。 6️⃣ 将炒好的排骨放入蒸锅中,加入香菇,盖上锅盖,大火蒸30分钟。 7️⃣ 蒸好后,撒上葱花,淋上少许食用油,即可出锅。

🍲 【小贴士】

  • 排骨焯水可以去除血沫,使排骨更加鲜美。
  • 香菇提前浸泡,更容易入味。
  • 蒸制过程中,注意火候,避免烧干。

🍲 这道家常蒸排骨香菇,肉质鲜嫩,香菇香气扑鼻,搭配上浓郁的酱汁,简直是美味至极!快动手试试吧,保证让你和家人朋友都赞不绝口!👍👍👍

🍲 在忙碌的生活中,学会一道简单的家常菜,既能丰富餐桌,又能增进家庭感情,希望这篇文章能给大家带来帮助,祝大家做菜愉快,生活幸福!😊🎉

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