🍽️ 鲈鱼怎么蒸酱油好吃 🍽️
鲈鱼,作为一种鲜美可口的海鲜，无论是清蒸还是红烧，都深受人们喜爱，就让我来给大家分享一款简单又美味的蒸酱油鲈鱼做法，保证让你一试难忘！👍
🌟 食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 香葱适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
🌟 蒸鱼步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
- 将生姜和大蒜切片备用。
- 鱼身两面均匀涂抹一层料酒,撒上少许白胡椒粉，腌制10分钟。
- 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,鱼身铺上姜片和蒜片。
- 开大火,将水烧开，放入鲈鱼，蒸制10分钟。
- 蒸鱼的同时,将香葱切成葱花备用。
🌟 调制酱油：
- 取一个碗,倒入适量酱油。
- 加入适量花椒粉,搅拌均匀。
- 蒸鱼蒸好后,取出鱼盘，将蒸鱼的原汁倒入酱油碗中，搅拌均匀。
🌟 出锅步骤：
- 将蒸好的鲈鱼取出,倒掉鱼身上的姜蒜。
- 将调好的酱油均匀地浇在鲈鱼身上。
- 撒上葱花,即可上桌享用。
🍽️ 这样蒸出来的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，香气扑鼻，口感极佳，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍽️
小贴士：
- 蒸鱼时,注意火候，避免鱼皮破裂。
- 调制酱油时,可根据个人口味调整花椒粉的用量。
- 蒸鱼的原汁不要浪费,用来调制酱油，味道更鲜美。
祝大家蒸出美味的鲈鱼,享受美食时光！🍻🍻
