冰薇

纸杯蛋糕空气蒸做法

冰薇菜谱_方法2025-10-115浏览0

🎂 空气蒸纸杯蛋糕,轻柔口感,健康美味!

在这个快节奏的时代,我们都渴望一份简单而美味的甜品来放松身心,就让我们一起探索一种健康又美味的制作纸杯蛋糕的新方法——空气蒸!🌬️

🍵 空气蒸,顾名思义,就是利用蒸汽来蒸熟食物,这种方法不仅能够保持食物的原汁原味,还能减少油脂的摄入,非常适合追求健康生活的你,就让我带你一起制作空气蒸纸杯蛋糕吧!

🌟 材料准备:

  • 中筋面粉 100g
  • 糖粉 50g
  • 蛋白 3个
  • 黄油 50g
  • 牛奶 30ml
  • 柠檬汁几滴(去腥)

🎨 制作步骤:

1️⃣ 将黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,直到呈现淡黄色。🍪

2️⃣ 加入蛋黄,继续搅拌至完全融合。🥚

3️⃣ 将中筋面粉过筛后,分次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。🍞

4️⃣ 在蛋白中加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至干性发泡。⚡

5️⃣ 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后将剩余的蛋白霜加入蛋黄糊中,继续翻拌至完全融合。👌

6️⃣ 将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中,7分满即可。🍩

7️⃣ 将纸杯蛋糕放入空气蒸烤箱中,蒸制约20-25分钟,蒸制过程中,保持蒸汽的持续供应。🌬️

8️⃣ 蒸好后,稍微冷却一下,就可以享用美味的空气蒸纸杯蛋糕啦!🎉

🌈 空气蒸纸杯蛋糕不仅口感轻柔,而且制作简单,是忙碌生活中的一份小确幸,快动手试试吧,相信你一定会爱上这种健康又美味的甜品!🥳

美食不仅仅是为了满足口腹之欲,更是对生活的热爱和享受,让我们一起用心去感受每一份美好,享受每一个简单的瞬间吧!🌈🎂

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