羊排能蒸着吃吗怎么做

羊排能蒸着吃吗怎么做？

🐏🍲 羊排，作为一道美味佳肴，一直以来都是餐桌上的宠儿，羊排能蒸着吃吗？当然可以！蒸羊排不仅保留了羊肉的原汁原味，还能让肉质更加鲜嫩多汁，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒸羊排的做法吧！

🍳【准备材料】

• 羊排：500克
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 白糖：适量
• 八角：适量
• 香叶：适量
• 蒜瓣：适量

🍲【制作步骤】

1. 将羊排清洗干净，用刀背轻轻拍松,以便肉质更加松软。
2. 将生姜切片，大葱切段,蒜瓣拍碎备用。
3. 在羊排中加入适量的料酒、酱油、白糖，搅拌均匀,让羊肉充分吸收调料的味道。
4. 将切好的生姜、大葱、蒜瓣放入羊肉中，再加入八角、香叶,继续搅拌均匀。
5. 将调味好的羊排放入盘中，用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制至少2小时,让羊肉更加入味。
6. 腌制完成后，将羊排取出，放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
7. 蒸至羊排熟透，肉质鲜嫩,即可出锅。

🍲【小贴士】

• 腌制羊肉时，可以适当增加一些料酒,这样可以去除羊肉的腥味。
• 蒸羊排时，火候不宜太大,以免羊肉表面过于干硬。
• 为了让羊肉更加入味,可以提前将调料腌制一段时间。

🎉 蒸羊排是一道简单又美味的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来尝试一下，为家人朋友带来一场味蕾的盛宴吧！🍲🐏🍲