蒜蓉蒸鸡肉做法大全

蒜蓉蒸鸡肉,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一份蒜蓉蒸鸡肉的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！

🍳【蒜蓉蒸鸡肉做法大全】

🌿【材料准备】

• 鸡胸肉 300克
• 大蒜 4瓣
• 生姜 1小块
• 青红椒 各1个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 香葱 适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成薄片，用盐、酱油、蚝油腌制10分钟。 2️⃣ 大蒜剥皮，切成蒜末；生姜切成姜末；青红椒切成丝；香葱切成葱花。 3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和姜末，小火炒香。 4️⃣ 将炒香的蒜末和姜末铺在腌制好的鸡片上。 5️⃣ 青红椒丝和葱花放在鸡片上，撒上适量的盐。 6️⃣ 锅中加水烧开，将鸡片放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 7️⃣ 蒸好的鸡肉取出，撒上葱花，淋上热油即可。

🌿【小贴士】

• 鸡胸肉切片时,可以适当加入一点淀粉，使肉片更加嫩滑。
• 蒜蓉蒸鸡肉的火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
• 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火候调整,以鸡肉熟透为准。

🍲【变奏版】

• 🌶️ 辣椒蒜蓉蒸鸡肉：在蒸制过程中，可以加入一些干辣椒，增加辣味。
• 🌿 蒜蓉蒸鸡爪：将鸡爪洗净，焯水去腥，再用上述做法蒸制，味道更佳。
• 🍎 蒜蓉蒸鸡翅：鸡翅洗净，焯水去腥，再用上述做法蒸制，肉质鲜嫩。

蒜蓉蒸鸡肉的做法简单易学,快快动手尝试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的美味佳肴！🍲🌟