怎么蒸萝卜丸子吃好吃

🍲 怎么蒸萝卜丸子吃好吃 🍲

萝卜丸子，又称萝卜圆子，是一道既营养又美味的家常菜，蒸萝卜丸子不仅保留了萝卜的鲜美，还让丸子更加健康,下面就来分享一些制作美味蒸萝卜丸子的秘诀吧！

🌿 准备食材：

• 新鲜白萝卜1个
• 猪肉馅300克
• 面粉适量
• 鸡蛋1个
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 香葱适量
• 生抽适量
• 食用油适量

🍳 制作步骤：

1. 准备萝卜：将白萝卜洗净去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余水分。

2. 搅拌肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽和少量面粉，顺着一个方向搅拌均匀,使肉馅有弹性。

3. 混合萝卜丝：将浸泡好的萝卜丝挤干水分，加入肉馅中,继续搅拌均匀。

4. 捏制丸子：取适量混合好的肉馅，在手中揉成球形，注意不要太大,以免蒸制时间过长。

5. 蒸制：将捏好的萝卜丸子摆放在蒸盘上，水开后放入蒸锅,大火蒸制10分钟左右。

6. 出锅：丸子蒸熟后，取出放入盘中，淋上少许食用油,撒上葱花点缀即可。

🌟 小贴士：

• 萝卜丝要浸泡在盐水中，这样既可以去除萝卜的辛辣味,又能保持萝卜的脆嫩口感。
• 肉馅中加入面粉，可以使丸子更加紧实,不易散开。
• 蒸制时间不宜过长,以免丸子过于软烂。

🍲 美味享用：

蒸好的萝卜丸子，外皮软糯，内馅鲜美，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是美味佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳品，快来试试这道美味的蒸萝卜丸子吧，保证让你爱不释手！🤤🍲