🍖洛宁猪肉蒸粉条，家的味道，简单又美味！
洛宁猪肉蒸粉条,是一道源自河南洛宁的特色家常菜，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，猪肉的鲜美与粉条的Q弹完美结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下洛宁猪肉蒸粉条的做法吧！
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 粉条 100克
- 青红椒 各1个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将猪肉切成薄片，青红椒切丝备用。
- 腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 处理粉条：将粉条放入温水中泡软，捞出沥干水分。
- 蒸制粉条：将泡软的粉条铺在蒸盘上，撒上青红椒丝和姜末、蒜末。
- 蒸猪肉：将腌制好的猪肉片均匀铺在粉条上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 出锅装盘：将蒸好的猪肉粉条取出，撒上少许葱花，淋上少许食用油，即可享用。
🌟【小贴士】
- 粉条不宜泡得太久,以免失去弹性。
- 肉片要切得薄一些,这样更容易入味，也更容易蒸熟。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
洛宁猪肉蒸粉条,简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴，每当这道菜端上桌，总能让人感受到家的温暖，快来动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的生活增添一份温馨吧！🍲🎉
